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杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统
选用的国标SUS304不锈钢，外表美观大方，耐用使用寿命长，大的配件都是选用进口的不会出现频繁更换的现象，价格合理；
1．*锅炉。
2．采用不锈钢、全绝缘、寿命长(约五万小时)的电热管。
3．罐内温度非常稳定、热分布均匀。
4．间接加热和冷却，没有二次污染。
5．采用智能模糊温度控制系统，控温精度高(±0.2℃)。
6．可设定多种杀菌工艺。
7．可根据用户电网容量选择不同功率的电热管。
? ? ? 电加热杀菌锅具有节能、生产力高、温度自动控制、使用范围广、控制精度高、清洗方便等优点，广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业，电加热杀菌锅可以对食品加热、冷却、保温、杀菌等操作。